小牛肋排

材料：

1. 　牛肋排 600g-700g

調味料：

1. 　柱侯醬两湯匙
2. 　水120ml
3. 　紅葱頭(乾葱)两粒切碎　　
4. 　酒少許, 胡椒粉少許

製法：
全部調味料和牛肋排一同放入鍋，
水滾後用中小火，中途要翻一翻，
使所有牛肋排入味，煮至汁濃即可。