Yogurt Cake

材料:
大雞蛋2隻
糖一杯的8分滿 （即不移一杯份量 ）
原味yogurt 一杯
菜油半杯
低筋粉一杯又 1／4 杯 （165  g ）
發粉‐茶匙
食用梳打粉半茶匙
鹽少許
檸皮屑、橙皮屑各一個

預熱焗爐350°F  ／180度C 15分鐘
8吋盆鋪底紙並抺油

做法
l,將蛋打在盆用打蛋器打散,加入糖攪溶糖。
2,加入yogurt 拌勻,再一面加油一面拌至完全混合。
3,粉類和鹽混合過篩2次,分2-3次加入,用橡皮刀混合。
4,最後加入檸皮屑和橙皮屑拌勻。倒入焗盆。
5,焗40分鐘至45分鐘,取出涼後脫模。

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※ 喜歡甜些可加多一些糖,八分滿糖是小甜。
※ 這蛋糕、做法最簡單而且永不失敗的,值得介紹
     各位試試,並且味道很好